1、自贡特色美食 自贡冷吃兔 自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
2、冷吃兔：自贡特产的冷吃兔，又称香辣兔，是自贡传统美食之一。以其独特的香辣口感和色泽鲜亮的外观著称。采用兔肉为主料，配以多种香料和调味料烹制而成，口感鲜美，香辣爽口。 自贡辣椒系列菜品：自贡以其辣椒制品和烹饪方式独特而闻名。代表性的菜品有宫保鸡丁、剁椒鱼头等。
3、自贡凉粉 自贡的凉粉是一道地道的小吃美食，制作工艺独特精湛。最具特色的要数刘一手凉粉，位于自贡市东风东路819号。这里的凉粉口感滑嫩，酸辣可口，是自贡的美食代表之一。自贡豆花 自贡的豆花柔嫩细腻、口感鲜美，有着独特的风味。王氏豆花是自贡著名的豆花店之一，位于自贡市嘉阳镇朝阳社区。
4、自贡盐帮菜：自贡盐帮菜是四川菜系中的一个重要分支，以其鲜、嫩、滑、爽的特点而著称。盐帮菜注重原料的新鲜度和独特的烹饪技巧，口味以清淡为主，如盐帮白肉、盐帮鱼翅等。自贡豆腐脑：自贡豆腐脑是一道具有地方特色的传统小吃，选用优质黄豆磨浆，加入石膏凝固而成。
1、东方广场夜市 东方广场夜市位于自贡市中心，是一个集购物、餐饮、娱乐于一体的综合性夜市。这里有四川特色小吃，以及服装、饰品等商品。晚上，东方广场还会有跳广场舞、唱卡拉OK等活动，吸引了很多当地居民和游客。 彩灯公园夜市 自贡被誉为“中国灯城”，彩灯公园夜市便是以此为主题的特色夜市。
2、东方广场夜市 位置：自贡市自流井区五星街东方广场旁。特色：这里汇集了各种地道的盐帮菜和小吃，如刀削面、炭烧肉等，价格亲民，是体验自贡夜生活的绝佳选择。 同兴路 位置：自贡市大安区。特色：以各类川南美食著称，从早餐到晚餐，应有尽有，尤其是当地的特色小吃，如豆腐脑、凉糕等。
3、自贡市贡井区贡井街：这是自贡最有名的小吃街之一，也是游客们必去的地方。这里有各种各样的小吃摊位，如麻辣烫、串串香、炸鸡爪等。特别推荐尝试当地的盐帮菜，如盐酥鸡、盐煮牛肉等，这些菜品都带有浓郁的自贡特色。
4、自贡兔头：自贡兔头是一道具有地方特色的传统美食，以其鲜嫩多汁的肉质和独特的调料而受到游客的喜爱。兔头经过特殊的处理和烹饪，肉质鲜嫩，味道鲜美，是自贡地区的一道特色美食。 自贡烤鱼：自贡烤鱼是一道以鱼类为主要原料的特色美食，以其独特的烤制方式和鲜美的味道而受到游客的喜爱。
5、自贡火锅：自贡火锅以其独特的麻辣味道而闻名，选用优质的牛肉、羊肉、鸭血等食材，配以各种调料和辣椒，烹饪出鲜美可口的火锅。在自贡，你可以品尝到正宗的川菜火锅，让你流连忘返。 自贡豆花：自贡豆花是一道传统的四川小吃，以其细腻的口感和鲜美的味道而受到广泛喜爱。
6、自贡市中心区域：自贡市中心区域有很多美食街和美食广场，如汇兴路美食街、同兴路美食街、东街美食广场等。在这些地方，你可以品尝到自贡特色的火锅、串串香、毛血旺、水煮鱼、酸辣粉等美食。自贡盐都区：自贡盐都区是自贡市的一个著名美食区，以盐帮菜系为主。
自流井区美食有豆腐脑水粉、自贡冷吃兔、自贡火边子牛肉、肉末茄子、酒粮饼、自贡谢凉粉、郑抄手等。豆腐脑水粉：豆腐脑水粉，豆食，色白细嫩，鲜香咸辣。此品为自贡地区的名小吃之一，尤以自流井庆荣森豆腐脑水粉为正。
再者，牛佛烘肘是牛佛古镇的特色美食，源于川味烘肉的传统工艺，因由牛佛名厨创新研制而得名。早在清朝康乾盛世，它就已经是皇宫的贡品。牛佛烘肘色泽棕红，口感鲜美，咸甜适中，肉质酥嫩，香气浓郁，虽肥而不腻，适合各年龄段的人享用，是宴席中的必备佳肴，也是馈赠亲友的上乘之选。
东方广场夜市 位置：自贡市自流井区五星街东方广场旁。特色：这里汇集了各种地道的盐帮菜和小吃，如刀削面、炭烧肉等，价格亲民，是体验自贡夜生活的绝佳选择。 同兴路 位置：自贡市大安区。特色：以各类川南美食著称，从早餐到晚餐，应有尽有，尤其是当地的特色小吃，如豆腐脑、凉糕等。
冷吃兔是自贡的特产，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
自流井区水煮牛肉 水煮牛肉是地道的川菜美食，主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。此菜麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。
自贡井盐，是四川省自贡市自流井区的著名特产，该品已有2000多年的开采历史，其深钻汲制技艺已被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，自贡井盐是四川美食中不可或缺的重要调料。自贡井盐，俗称川盐，产于四川省自贡市。
1、长明火边子牛肉选料严格做工讲究，全过程采用传统手工艺精制而成，具有片薄如纸，色泽红亮，食后让人唇齿留香，回味悠长，长明火边子牛肉是自贡名品，是人们馈赠亲朋，宴请宾客的上乘佳品，成为自贡市政府专用接待品，曾多次进入北京中南海成为我国政府赠送外国友人的上等礼品。
2、自贡市是四川省的一个市，享有“千年盐都”， “恐龙之乡 “， ”南国灯城”，“美食之府”之美誉。历史上曾产井盐，是中国最早富庶的城市之一。自贡市是世界上最早开发和利用天然气的地方， 是四川省最早的工业重镇， 也是中国优质商品粮和商品猪的生产基地。
3、自贡美食英文介绍自贡市是四川省的一个市，享有“千年盐都”，“恐龙之乡“，”南国灯城”，“美食之府”之美誉。历史上曾产井盐，是中国最早富庶的城市之一。自贡市是世界上最早开发和利用天然气的地方，是四川省最早的工业重镇，也是中国优质商品粮和商品猪的生产基地。
4、写家乡自贡的作文 说起自贡，大家会想到自贡的盐巴。但我却有幸参观了自贡的灯会。下面就让我带你们去先睹为快吧！ 一路风尘仆仆，傍晚时分我们来到了自贡灯会。首先映入眼帘的是五颜六色的海草，周围的满天星一闪一闪的，好像在欢迎我们。